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전체 프로그램 안내 (강좌)

강좌안내

강좌 이미지
  • 강좌명 : [11월]나만의 브런치 [ B062 ]
  • 교육기간 : 2018.11.21 - 2018.12.12
  • 교육시간 : 수 10:00-12:00
  • 수강료 : 50,000원
  • 수강신청기간 : 2018.10.08(월) - 2018.11.21(수)
  • 접수방법 : 온라인접수 방문접수
  • 강의실 :
  • 강좌정보
주요내용
[수강자격]
브런치 요리에 관심 있는 모든 분
[교육목적]
브런치 메뉴들을 배워 집에서도 손쉽게 활용할 수 있게 함.
[교육내용개요]
-대중적인 브런치 메뉴들로 구성하여 손쉽게 집에서도 만들 수 있는 레시피들을 배워본다.
-개별실습으로 진행
-1회차에 한세트의 요리로 구성하여 즉시 활용할 수 있음

※교육내용은 변경될수 있습니다.

[재료비]
재료비 별도(6만원) - 첫날 강사님께 납부 (환불 불가)
[비고]
수강료 결제 방법 : 무통장입금 우리은행 1005-001-991673
예 금 주 - 성동여성인력개발센터
담당강사
박영숙 개인프로필 사진입니다.
강사명 : 박영숙
[자격증]
한식조리기능사, 양식조리기능사, 일식.중식조리기능사, 복어조리기능사,
대한민국 조리기능장, 직업능력개발 조리훈련교사(노동부장관)
[수상]
국제요리경연대회 향토음식 금상수상
[경력]
(전) 인천여성문화센터 한식조리사반 강사
등촌종합사회복지관급식조리강사
서울 중부여성발전센터 강사
안산여성노동자회 강사, 도원주부대학 강사
고려전문학교 호텔조리과, 푸드스타일과 강사
(현) 서울 남부여성발전센터, 서부여성발전센터 강사
예가요리 연구실 운영
조리기능사 실기검정위원
조리산업기사 실기검정위원
조리기능장 실기검정위원
경향교회 문화센터 샌드위치반 강사
강의계획
강의계획 제 1주
제 1주( (2018.11.21-2018.11.21) )
교육주제 건강한 근육을 위한 브런치
세부내용 - 닭가슴살 커틀링 샌드위치
- 닭암심튀김과 미소드레싱 샐러드
준비물/과제 *앞치마,개인행주,음식 싸가지고 가실분은 밀페용기 준비해 주세요(개별실습시)
강의계획 제 2주
제 2주( (2018.11.28-2018.11.28) )
교육주제 정통아메리칸 스타일 스프와 함께
세부내용 - 토마토 야채 스프
- 아몬드크로크무슈
준비물/과제 *앞치마,개인행주,음식 싸가지고 가실분은 밀페용기 준비해 주세요(개별실습시)
강의계획 제 3주
제 3주( (2018.12.05-2018.12.05) )
교육주제 든든함이 필요할 때 브런치
세부내용 - 두반장소스와 참치 샐러드
- 안심 찹스테이크
준비물/과제 *앞치마,개인행주,음식 싸가지고 가실분은 밀페용기 준비해 주세요(개별실습시)
강의계획 제 4주
제 4주( (2018.12.12-2018.12.12) )
교육주제 따뜻하고 넉넉한 브런치
세부내용 - 굴라시와 찐감자, 단호박, 고구마
- 아보카도새우샐러드
준비물/과제 *앞치마,개인행주,음식 싸가지고 가실분은 밀페용기 준비해 주세요(개별실습시)
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